Durchführung der ständigen Überwachung sowie stichprobenartige Kontrollen, gegebenenfalls auch mit Probenentnahmen, gemäß den vorgegebenen nationalen Kontrollplänen (= Routinekontrollen) sowie Kontrollen, die aufgrund eines konkreten Anlasses (Anzeige, Beschwerde, Verdacht, Import/Export etc.) durchzuführen sind. Sie können in Einzelfällen zur Anordnung von Maßnahmen zur Mängelbehebung, zur Erstellung von Befund und Gutachten sowie zur Ausstellung von Zeugnissen führen.